Biotechnologia tradycyjna

Biotechnologia to interdyscyplinarna dziedzina naukowa, która zajmuje się wykorzystywaniem organizmów, wirusów lub ich składników do celów praktycznych.

• Biotechnologię tradycyjną wykorzystuje się m.in. w:
  • przemyśle farmaceutycznym – np. do produkcji penicyliny, surowicy odpornościowej,
  • rolnictwie – np. do tworzenia szczepionek glebowych i zwalczania szkodników,
  • ochronie środowiska – np. do kompostowania i produkcji biogazu,
  • przemyśle spożywczym – np. do produkcji kiszonek, serów i alkoholu.