Właściwości i zastosowania soli

Właściwości i zastosowania soli

• Sole są związkami jonowymi, krystalicznymi o wysokich temperaturach topnienia.
• Niektóre sole dobrze rozpuszczają się w wodzie, np.: CuSO₄, KNO₃, inne są trudno lub praktycznie nierozpuszczalne w wodzie, np: AgCl, CaCO₃.

• Wodne roztwory soli przewodzą prąd elektryczny – sole są elektrolitami.

• Sole znajdują zastosowania w wielu gałęziach przemysłu, są wykorzystywane m.in. w przemyśle spożywczym lub w rolnictwie do produkcji nawozów sztucznych.