Właściwości i zastosowania alkanów

Właściwości i zastosowania alkanów

Właściwości fizyczne alkanów:

• nie rozpuszczają się w wodzie
• mają gęstość mniejszą od gęstości wody
• ich stan skupienia zależy od liczby atomów węgla w cząsteczce alkanu

Właściwości chemiczne alkanów:

• gazowe alkany są bezwonne i nie mają smaku
• alkany o ciekłym lub stałym stanie skupienia mają charakterystyczne zapachy oraz specyficzny smak
• są palne
• ulegają reakcji substytucji (podstawienia)
• ulegają reakcji spalania, np.:

Alkany ze względu na swoje właściwości stosuje się w m.in. w przemyśle energetycznym i spożywczym.