Po pięciu latach działalności żegnamy się z Wami i zamykamy serwis dlaucznia.pl — dziękujemy za wspólną naukę i zaufanie! Do końca roku serwis będzie jeszcze dostępny, ale jeśli… potrzebujesz gotowej notatki z lekcji? Quizów? Szybkich powtórek? Gifów, filmów i animacji? Mamy coś dla Ciebie! nowaera.pl/smartbooki
Nowa Era - Dla Ucznia
Nowa Era - Dla Ucznia
Nowa Era - Dla Ucznia
Nowa Era - Dla Ucznia

Dodatki do żywności
  1. Przedmioty
  2. ▸ Chemia
  3. ▸ Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów
  4. ▸ Żywność
W skrócie

Dodatki do żywności

Dodatki do żywności to substancje dodawane do żywności, aby ochronić ją przed utratą składników odżywczych oraz polepszyć jej smak.
Dodatki do żywności można podzielić ze względu na ich pochodzenie na:
  • naturalne,
  • syntetyczne identyczne z naturalnymi,
  • syntetyczne sztuczne.

Każda substancja dodatkowa w żywności jest oznaczona:
  • numerem identyfikacyjnym stosowanym w międzynarodowym systemie INS [ang. International Numbering System],
  • symbolem „E”.
Sprawdź się
Fiszki
nauka zdalna
99 z 99 fiszek
Quiz
nauka zdalna szkoła średnia
12 z 34 pytań
Filmy do tego tematu

Dla Ucznia nauka zdalna liceum nauka zdalna portal

  3:44
Dlu video placeholder
Materiały dodatkowe

Dla Ucznia nauka liceum nauka zdalna portal edukacja technikum Nowa Era sprawdzian fiszki quizy nauka zdalna

Dla Ucznia nauka liceum nauka zdalna portal edukacja technikum Nowa Era

  3:44 Dla Ucznia nauka liceum nauka zdalna portal edukacja
  21:37 Dla Ucznia nauka liceum nauka zdalna portal technikum Nowa Era sprawdzian fiszki
? Co to znaczy?

Tłuszcze

Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu.